Informations sur les réservations, la tradition et le caractère
Fischer-Vroni à l’Oktoberfest
Le Fischer-Vroni est connu pour son Steckerlfisch : le poisson est grillé en brochette sur une longueur de 15 mètres. En règle générale, on circule facilement dans le Fischer-Vroni mais pas le deuxième lundi de l’Oktoberfest, lorsque le « Prosecco-Wiesn » gay et lesbienne y est organisé. Vous trouverez ici toutes les informations, de la réservation aux caractéristiques de la tente en passant par la bière qui y est servie.
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Aperçu de la Fischer-Vroni
- À l’Oktoberfest depuis : 1904
- Places assises à l’intérieur : 3 162
- Places assises à l’extérieur : 700
- Bière : Augustiner Bräu
- Prix de la bière 2024 : 14,70 euros
- Hôtes : Johann Stadtmüller
Fischer-Vroni: Plus d'un siècle à l’Oktoberfest
La tradition du Vroni des pêcheurs remonte à la première moitié du 20e siècle. En 1914, le premier grossiste en poisson de Munich, Karl Winter, fonde sa société « Fisch Winter KG ». S’en est suivie l’ouverture d’une boutique à Sendling et enfin la vente de poisson grillé en brochette à l’Oktoberfest - une nouveauté à l’époque. Le chapiteau tire son nom de l’épouse de Winter, Philippine, qui était connue dans la région de Munich sous le nom de « Fischer Vroni ».
Pendant près d’un demi-siècle, les propriétaires de l’Oktoberfest Eva Stadtmüller et Anita Schmid ont vendu du poisson à l’Oktoberfest de Munich. Les deux sœurs sont mortes peu après le début des années 2000. Cela a marqué la fin d’une époque que Hans Stadtmüller, le fils d’Eva Stadtmüller, continue d'honorer depuis lors, en tant que propriétaire de Oktoberfest.
Une caractéristique du chapiteau est le nid de cigogne sur le pignon du toit.
Ambiance au Fischer-Vroni : Convivialité et « Prosecco-Wiesn » gay et lesbienne
Dans le Fischer-Vroni, juste à côté de l’entrée sud de l’Oktoberfest, vous trouverez de la musique traditionnelle. En conséquence, vous pouvez profiter des spécialités culinaires telles que le Steckerlfisch de manière détendue et confortable.
Mais le Fischer-Vroni peut aussi faire les choses différemment : toujours le deuxième lundi de l’Oktoberfest, la tente du « Prosecco Wiesn » devient le bastion de la fête de la scène gay et lesbienne. Cette tradition a été instaurée par le propriétaire gay du Bar Prosecco, aujourd’hui décédé, qui réservait quelques tables dans la tente pour ses invités. De nombreux autres personnes issues de la communauté les ont rapidement rejoint. Depuis lors, cette fête est devenue un moment incontournable de l’Oktoberfest.
Réservez une table sous le chapiteau Fischer-Vroni – comment faire ?
Sur le portail de réservation en ligne (allemand) de la Fischer-Vroni, vous pouvez voir le nombre de tables disponibles après l’inscription et envoyer une demande de réservation.
Lors de la réservation, il y a un achat minimum par personne. De plus, il y a des frais de réservation par personne.
Les réservations pour le Fischer-Vroni ne sont possibles que via le portail en ligne. Les demandes par fax, courrier ou e-mail ne seront pas traitées.
Heures d’ouverture
- Lundi au vendredi : 10 h à 23 h 30
- Samedi/dimanche et jours fériés (03/10) : de 9 h à 23 h 30
- Le bar à bière ferme à 22 h 30.
